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蒜蓉蒸菜好吃,关键在蒜蓉的制作,这么做蒜蓉,蒸什么
发布日期:2020-09-15 05:24   来源:未知   阅读: 次 

锅中入油把蒜蓉分一半凉油下锅,然后用小火慢慢炒香,炒至蒜蓉微微变色后,加入一品鲜酱油和蚝油炒匀后关火。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是特别受我家人喜爱的一道菜,因为制作简单,而且滋味十足,所以家里隔三差五就要做上一次。

【调料】:蚝油、一品鲜酱油、胡椒粉

【配料】:大蒜瓣、皮蛋一个

【主料】:娃娃菜、龙口粉丝

一,制作蒜蓉大蒜去皮拍碎后细细的剁成蓉,放入清水中浸泡去粘液,捞出控干水分备用。

【做法】:

立秋后就喜欢吃点有滋味的菜,但是天气还有些热,所以喜欢用蒜蓉来蒸制菜品。

用蒜蓉蒸菜最关键的是蒜蓉的做法,只要蒜蓉做好了,不论蒸什么都非常的美味。

很多人做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的时候,会感觉不入味,或者蒜香味不足,有时候蒜味还发辣影响食欲。

那是因为制作蒜蓉和蒸娃娃菜前蒜蓉的处理不到位,娃娃菜没有多加这一步。照我这种方法制作蒜蓉和娃娃菜,保证酥烂入味,蒜香味十足。今天就跟大家分享一下这道,蒜香味十足,娃娃菜酥烂入味的:【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】

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